ラーメン

博士ラーメンに言ってきました

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昨日は鎌ヶ谷にある、博士ラーメンに行ってまいりました。
鎌ヶ谷では結構有名なこのお店、別館と看板にあるものの本館の場所は分からず・・
過去何度か着ているので味は良く知ってます。
お勧めは塩ですね。
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私は塩を頼みました。
博士ラーメンは一言でいうと薬膳ですかね?
メンもかん水を使わず独特の食感があります。
メンに関しては沖縄そばにちょっと近いかもしれません。
基本的に健康をうたったお店なんで夜食べても平気?なんでしょう。
チャーシューメンを頂きました。




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